Holy Bento

24 novembre 2009

Bento #90

Le bento de tous les essais! Essai n°1: le moule à riz pour faire des petits cubes. La taille est parfaite et convient à merveille aux gabarits des boîtes à bento. Essai n°2: les feuilles de riz, plus précisément des quarts de feuilles. J'en utilisais...

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Tags: repas, feuilles de riz

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21 novembre 2009

Bento en vue à l'Anim'Est!

Une première pour moi, le 15 novembre dernier: la convention Anim'Est, au palais des congrès de Nancy. Et que voyait-on de proposé côté restauration? Au menu: maki thon-miel-curry , sushi à la crevette/à l'omelette, sauce soja, concombre, tomates cerises,...

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Tags: repas, animest

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18 novembre 2009

Bento #89

Un peu lassé des nouilles, j'ai fait place au riz! En haut: riz + furikake. En bas: émincés de poulet cuisinés avec un mélange de sel et de citron (souvenir de Nice), saupoudrés de sésame au wasabi et déglacés au vinaigre de miel et de thym. Le tout servi...

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Tags: musique, repas, furikake

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15 novembre 2009

Bento #88

Dernier bento avec des nouilles? A gauche: filet de hareng "façon sashimi" et pois chiches à la ciboulette et au sésame au wasabi. Au centre, une grosse fiole de sauce soja rapportée de Paris. A droite: bol de nouilles saupoudrées de ciboulette et de...

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Tags: repas, nouilles, hareng, pois chiches

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12 novembre 2009

Bento #87

Un bento fort en goût! Du riz saupoudré de furikake, du kimchi (chou épicé) et du hareng, le tout servi en grosse quantité... J'avais un peu peur de l'alliance kimchi/hareng, mais ça allait très bien, en passant par la case riz pour adoucir le kimchi...

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Tags: repas, furikake

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5 novembre 2009

Bento #86

Une fois n'est pas coutume, un bento 1/ qui ne m'a pas donné de fil à retordre 2/ avec des nouilles. Au menu: carottes râpées aux raisins secs, nouilles (udon) et sauce soja, poulet avec un reste de sauce sukiyaki. Avec, bien sûr, un effet "pop-up" du...

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Tags: repas, nouilles

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27 octobre 2009

Bento #85

Le retour des nouilles au champignon... Au menu: nouilles au sésame au wasabi et à la ciboulette + sauce soja, salade coleslaw, lamelles de cervelas, pruneaux. Les nouilles avaient enfin une saveur de champignon (que je ne leur trouvais pas dans le précédent...

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Tags: repas, nouilles

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23 octobre 2009

Bento #84

Un bento que j'ai eu du plaisir à cuisiner... et à manger! A gauche: des pruneaux pour le dessert, des choux de Bruxelles (le retour de mes petits amis verts) saupoudrés de sésame noir et de sel, et une fiole de sauce soja pour les nouilles. A droite:...

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Tags: chou de Bruxelles, repas, nouilles

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14 septembre 2009

Bento #83

"19h00: repas tiré du sac". Oui!!!!!!!!!!!! Au menu: carottes, céleri + sésame au wasabi, andouillette de Guéméné, nouilles (soba) à la ciboulette et au poivron + fiole de sauce soja. Le tout préparé sous les yeux ébahis d'un collègue qui découvre le...

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Tags: repas, nouilles

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10 septembre 2009

Bento #82

De retour!!!!!! A gauche: bâtonnets de carotte, salade de céleri saupoudrée de sésame au wasabi, 3 fleurs-carottes. A droite: nouilles (soba) surmontées de crevettes roses et de ciboulette + flacon de sauce soja. Dur dur, de reprendre le pli du "je prends...

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Tags: musique, repas, nouilles

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