14 novembre 2008

Bento #36

Après quelques jours passés à Nice (sans avoir repéré de bento), c'est la reprise:En haut, taboulé surmonté de tomates séchées. En bas: roulés de jambon/toastinette/wasabi et bâtonnets de carotte.Finalement, cette jolie boîte, malgré ses 500ml seulement de contenance, peut se montrer satisfaisante. J'avais quand même peur à l'achat de ne pas m'en servir souvent...Sinon, ce soir: concert! Mais sans bento, car ce n'est pas loin... Un peu de son? OCTAVION - The Dark Legion
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09 novembre 2008

Bento #35

Pas du grand art, celui-ci, préparé en toute hâte, et en deux exemplaires (ce qui veut dire... concert!) L'identification est rapide: taboulé, surimi, carottes, cervelas. Point. Hé bien, malgré son aspect "rangé comme un tiroir de cuisine" (vous savez, les compartiments alignés pour les couverts), il remplissait son homme!Quant au concert (dont voici l'affiche), je n'ai pas assisté au début, mais arrivé à temps pour les deux derniers groupes. Un peu de son (MISANTHROPE - Nevrose):
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07 novembre 2008

Bento #34

Je suis content, en ce moment, je navigue entre différentes boîtes. Aujourd'hui, la retro (je la présenterai un jour sans repas):Cette boîte a été achetée chez Komikku; elle a déjà servi ici. En haut: coleslaw ultime édition (ayé!!!), taboulé et fleur de carotte. Le séparateur provient de la petite Muji qui rentre pile poil! C'est toujours mieux qu'un séparateur jetable. En bas, 4 petits accras de morue (la dernière fois, c'était des grands) et leur ketchup. Visuellement, les accras donnent l'impression d'être perdus dans leur... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Bento #33

Pour ce bento, je me suis inspiré des wraps de mook.Mes roulés de blanc de dinde étaient farcis de toastinette et de coleslaw. Il était nécessaire d'"essorer" le coleslaw, sinon, l'assaisonnement aurait débordé. La méthode? Presser la salade dans une passoire avec le dos d'une cuillère. L'autre compartiment contienait des nouilles au sésame noir + ciboulette + sauce soja et des tomates cerises.Un bento plutôt léger mais bien en goût!
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05 novembre 2008

Bento #32

Aujourd'hui, un bento qui m'a surpris par sa rapidité de préparation: 15 minutes! J'étais parti en courses pour m'acheter des crevettes. Pas de crevettes! Mais du dos de lieu noir en promotion. Donc, en haut: du dos de lieu noir (poêlé, tout simplement, avec un fond de verre d'eau ajouté en fin de cuisson; ceci pour fiquo). En bas: des nouilles (le trop-plein du bento précédent), saupoudrées de ciboulette et avec leur Piggie de sauce soja, du coleslaw et de la sauce Savora pour le poisson.Verdict: je trouve que la photo a... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Bento #31

Alors, le bento du jour est un peu particulier. En effet, j'ai photographié son élaboration (1ère particularité) et en plus, il nécessite un complément au moment de sa dégustation (2ème particularité). Voici la bête: Ca n'a pas été spécialement difficile à préparer:1.Mettre un peu de fond de viande... au fond du bol.2.Recouvrir de la grille.3.Poser les nouilles bien égouttées sur la grille, saupoudrer de ciboulette.4.Terminer en recouvrant de boeuf (ici, du rumsteak à l'échalotte).Tout ça en 30 minutes chrono, les choses... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Bento #30

Ce soir, concert! Donc:C'est un bento pour 3 personnes. A gauche: wasabi, sauce soja et mirin pour une salade à part (chou chinois, sésame, carottes); dés de cervelas; bâtonnets de surimi. A droite: maki au concombre. Ce bento sera transporté dans sa sacoche (visible ici).Côté concert, l'affiche est visible ici et un peu de son là (NAPALM DEATH - Plague rages) (attention, c'est moins doux que du yokan!):
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30 octobre 2008

Bento #29

Le bento du jour inaugure le bol "Donburi" acheté chez Komikku:Bon, je vois déjà venir les "encore!!!!" Oui, encore une nouvelle boîte, mais par sa forme différente, elle présente vraiment des caractéristiques propres (le bol contient 580 ml et le compartiment du haut 280 ml). Mes autres boîtes sont très belles et très pratiques, mais peu profondes. Avec celle-ci, je peux mettre de la viande sur mon riz. Ceux et celles qui ont déjà mangé un Katsudon voient de quoi je parle.A gauche: poulet à la sauce soja + mirin... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

Bento #28

Un bento tout en saveur. J'aurais bien dit "tout en couleur", mais la photo n'en rend pas bien compte...A gauche: lamelles de betterave, lamelle de riz d'hier, salade de poireau et de jambon. A droite, damier de tomates-cerises et de coeurs de palmiers, boulettes de steak haché au sésame déglacées au whisky.Côté cuisine: les "lamelles de riz". En fait, j'utilise un moule à riz cubique... que je ne garnis pas à fond.Verdict: ex-cel-lent! Les boulettes étaient moins sèches qu'elles en avaient l'air et surtout, elles... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Bento #27

Dans un commentaire récent, mook remarquait mon addiction pour les boîtes. Elle a raison!Un bento du jour maousse costaud. En haut: champignons rissolés à l'ail. En bas: lamelles (???) de riz aux deux sésames, filet de hareng mariné à l'huile d'olive, et un peu de mâche. Le tout servi dans une boîte toute nouvelle de chez komikku. D'ailleurs, la boutique inaugure une nouvelle catégorie de liens: Magasins/BoutiquesJ'ai hésité. "Je la prends, je ne la prends pas?"; "Hum, de ce gabarit, j'en ai déjà"; "Pfffff,... [Lire la suite]
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