Autant je sais que mes boulettes de steak ne sont pas sèches, autant pour ces brochettes, le doute était plus installé.
Bento019En plus, ces brochettes ont été cuites sur grill, donc sans matière grasse ajoutée. Il était  nécessaire de prévoir une petite sauce. J'ai opté pour une sauce pour brochettes justement: une sorte de caramel salé qu'on enduit sur les yakitori. Côté accompagnement, taboulé, betterave en lamelles et tomates cerises.

Verdict: c'est là que je me dis que mon bento "dragon" a quand même une capacité de compèt'. Les brochettes (un steak coupé en 4) tiennent de toute leur longueur, et il y a même du jeu! Avec l'hiver ou les jours de grosse faim prévisible, je sais que je pourrai compter sur lui.