28 décembre 2008

Bilan 2008

Voilà, une année se termine! Comme je n'ai plus de bento à vous proposer, voici quelques coups de coeur qui ont jalonné 2008:2008- Reconnaissance éternelle à French Bento: LE blog qui m'a décidé à me mettre au bento.- Salutations à Mme Nugget et M. Whooper: l'autre blog qui me donne la dalle en le parcourant!- Encouragements à Komikku: la petite boutique parisienne qui monte!!- Remerciements à vous tous et toutes, qui passez quotidiennement ou occasionnellement sur mon blog. Comme un ingrat, je réponds assez peu à vos commentaires (je... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

Bento #50

50ème bento en ligne! Et bien, je ne pensais pas si bien tenir la distance! C'est aussi grâce aux commentaires de chacun, qui me motivent à proposer quelque chose de sympa pour vous... et pour moi!!!Au dessus: lamelles de radis noir, tomates séchées, et tartare de carotte, mangue et noix de saint Jacques (acheté tout prêt). Au dessous: nouilles, ciboulette, sauce soja et angle de mimolette (3ème récipient en silicone de la série).Côté couleur, ce bento est plus digne d'Halloween que de Noël avec tout cet orange. Mais côté goût, c'est... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

Bento #49

Je continue dans les repas à brochettes:A droite: brochettes de boeuf enduites d'une préparation pour yakitori. A gauche: nouilles, fleurs de radis noirs marinés dans la sauce soja, fiole de sauce soja, pruneaux.Un bento pas compliqué du tout, rapide à préparer et... délicieux!
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18 décembre 2008

Bento #48

Bento expérimental:Pourquoi expérimental? J'y ai essayé des "brochettes de choux de Bruxelles". Les choux (cuits) étaient alternés de roulés de jambon+moutarde. Qu'ai-je expérimenté d'autre? Un deuxième compartiment en silicone, carré. Il était rempli de lamelles de radis noir et de carotte. L'autre compartiment en silicone (déjà inauguré) contenait de la mimolette et le surplus de jambon. Entre les deux: des pruneaux.Et bien, j'étais fier de mes brochettes! Bien, sûr, il faut aimer le chou de Bruxelles, mais son alliance... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Bento #47

Pas très esthétique, le bento d'aujourd'hui (enfin, pas moche non plus):Au menu: choux de Bruxelles, roulés de jambon à la toastinette et au wasabi, lamelles de radis noir et pruneaux.Tout partait en lambeaux lors de la préparation: le chou, le jambon... Au final, on retiendra surtout le goût, et l'association jambon/chou de Bruxelles qui donne des idées pour la suite, façon salade...
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14 décembre 2008

Bento #46

Toute la journée dehors, besoin d'un bento nourrissant:En haut: coleslaw, radis noir et pruneaux. En bas: boeuf teriyaki et grosses nouilles, des udon. J'inaugure par la même occasion un petit compartiment en silicone pour le boeuf. Pas de kawaii. C'est dommage, le tapis de salade s'y serait bien prêté.Et alors c'était un bento exceptionnel! La viande avait mariné toute la nuit dans une préparation "teriyaki". Quel goût! J'en suis passé par le croquant du radis, le sucré du coleslaw, la tendresse de la viande, l'élasticité... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

Bento #45

Noël approche! Bento de circonstance...En haut: 6 crevettes / séparateur / taboulé recouvert d'un sapin de toastinette. En bas: pruneaux / séparateur / champignons poêlés à l'ail / séparateur / radis noir.Décidément, le bento "Dragon" est fantastique en terme de contenance. Et si en plus, j'arrive à utiliser les séparateurs de mes petites Muji, c'est parfait...
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11 décembre 2008

Mon bento est un Transformers!

En discutant avec Sam de la boutique Komikku, nous avons évoqué la propriété de certaines boîtes: celle de pouvoir emboîter un compartiment dans l'autre. Vous n'y aviez jamais pensé? Je ne débine personne, mais sachez que d'autres non plus... Allez, démonstration en images (cliquez dessus pour agrandir un peu...): Cette démo a été réalisée sur le modèle Waon, autrement nommé "Olympique" chez Komikku, à cause de ses anneaux. Il a tout pour plaire, avec ses 2 étages compartimentés et son encoche à baguettes. Vous le trouvez... [Lire la suite]
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09 décembre 2008

Bento #44

Ne pas se fier aux apparences...N'essayez pas de me consoler: la photo est moche. Même le "Holy Bento" ne rend pas bien. Et pourtant, je l'ai dévoré avec appétit! En haut: nouilles + fleurs de carotte + sauce soja/mirin et ciboulette. En bas: knacks et récipient de ketchup acheté chez komikku (le récipient, pas le ketchup).Si l'aspect donne à penser que j'ai balancé les aliments dans leur compartiment, en goût c'était tout autre chose: très doux et agréable au palais. Mais, promis: je ferai de plus jolies photos la prochaine... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Bento #43

Le premier bento que j'ai mangé dans un train (on s'émerveille de peu de choses, n'est-ce pas)...En haut: accras de morue et ketchup. En bas: bâtonnets de carottes et riz vinaigré saupoudré de sésame noir.Et bien, c'est franchement la classe de manger un bento en voyage! Il faut juste surveiller ses compartiments vides qui glissent plus facilement sur la tablette...
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