25 février 2009
Bento #65
Un bento pas compliqué (ne passons pas à côté des choses simples...):
En haut: 100% brocolis. En bas: riz recouvert d'anchois.
Bon, en fait, j'ai trop préparé de brocolis, cela explique que je n'ai pas intégré d'autres crudités au menu. Mais c'était très bien comme ça!
21 novembre 2008
Bento #39
Enfin un repas dans un bento!
En haut: lamelles de radis noir, céleri, étoiles de carottes et pruneaux. En bas: forêt de brocolis, tomates cerises, tapis de riz surmonté d'anchois.
Un bento dont je suis ravi de l'agencement et du contenu!!! J'avoue ma motivation: je ne mangeais pas tout seul, c'était donc l'occasion de montrer à quelqu'un la "bento lifestyle"!
Ce soir: concert! Mais comme c'est tout près, pas besoin de bento. Un peu de son ici (SATYRICON - Fuel of Hatred):
18 octobre 2008
Bento #25
-Dis, p3trus, après la réunion, je t'inscris au repas?
-Hum, ça ne m'arrange pas trop, en fait. Ca me fera sortir tard, alors que j'aimerais me rendre en centre-ville rapidement après la réunion.
Et voilà comment je me retrouve à préparer un bento du samedi...
En haut: sushi à l'anchois. En bas: acras de morue. Les pains de sushi étaient prévus de longue date, et les accras se sont ajoutés, faute de mieux. Ca manque de crudités mais ca fait du bien par ce temps froid.
Verdict: alors effectivement, c'était copieux. Mais pas si lourd que ça. L'anchois et le riz vinaigré font vraiment très bon ménage. D'ailleurs le sushi le plus pratique était celui du milieu (et oui, plus pratique à déguster en deux bouchées). Je note que les accras froids sont délicieux, cependant, 2 suffiront la prochaine fois. Ca tombe bien, ça laissera de la place pour les crudités!
12 septembre 2008
Bento #9
Ah, aujourd'hui, j'étais fier de mon bento:
A gauche: tapis de riz vinaigré recouvert de filets d'anchois. De l'autre côté du séparateur, quelques tomates cerises. A droite: des demi-rondelles de radis noir de part et d'autre du compartiment (sur pilotis de comté). Au centre, des lamelles de poivron mariné et damier de toastinette.
Verdict: heu-reux! J'aime beaucoup le goût que donne l'anchois au riz (je l'avais passé sous l'eau pour enlever le sel). Un régal pour les yeux et les papilles, d'autant plus apprécié que je devais le manger assez vite.
11 août 2008
Bento #2
Ce deuxième bento date de février 2008.
En haut : morceaux de carottes, cumin et sésame ; rondelles de chorizo. En bas : filets d'anchois sur un tapis de riz vinaigré, rondelles de concombre. Verdict : très bon ! L'anchois a donné son goût au riz, c'était fameux. Avec le recul, je me dis que j'aurais pu davantage bourrer le bento, mais bon, je débute...