04 mars 2010

Bento #102

"C'est bien la peine de fêter son 100ème bento si c'est pour s'absenter longtemps ensuite!"D'autant que j'avais confectionné d'autres repas, mais que je n'ai pas pris en photo... Bref: à droite, taboulé à l'orientale surmonté de fromage. A gauche, radis dans un compartiment en silicone (souvenir de Paris) et boulettes de veau à la provençale.J'appréhendais de manger les boulettes froides, mais elles étaient délicieuses. Ca tombe bien, il m'en reste à faire...
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20 décembre 2009

Bento #97

Pour un "bento fin de stocks", j'en suis plutôt fier:Effectivement, je devais terminer un fromage de brebis au piment d'espelette, dont le sel commençait à remonter dangereusement sur les bords. Avant d'éviter le gâchis complet, j'en ai donc coupé des petits dés que j'ai mis au coeur de boulettes de steak haché. Et puis, il fallait que je fasse de la place dans mes conserves, j'en ai profité pour mettre des lentilles, recouvertes de lamelles de poivron mariné. Le tout assaisonné de vinaigre balsamique, dans la fiole du côté... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

Bento #57

Miam!A droite: boulettes de steak aux oignons et au curry. A gauche: nouilles (udon) surmontées de radis noirs poêlés et arrosés de sauce soja, un peu de ciboulette, une fiole de sauce soja+mirin et un compartiment de mimolette.L'appréhension provenait des radis poêlés. Ca se fait? En tout cas: c'est joliment coloré, c'est mangeable, mais ce n'était pas la fête non plus (vous savez le truc qui explose dans le palais, et bien, pas là. Mais, je compte persévérer!!!).
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23 octobre 2008

Bento #28

Un bento tout en saveur. J'aurais bien dit "tout en couleur", mais la photo n'en rend pas bien compte...A gauche: lamelles de betterave, lamelle de riz d'hier, salade de poireau et de jambon. A droite, damier de tomates-cerises et de coeurs de palmiers, boulettes de steak haché au sésame déglacées au whisky.Côté cuisine: les "lamelles de riz". En fait, j'utilise un moule à riz cubique... que je ne garnis pas à fond.Verdict: ex-cel-lent! Les boulettes étaient moins sèches qu'elles en avaient l'air et surtout, elles... [Lire la suite]
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02 septembre 2008

Bento #4

La reprise, c'est toujours mieux avec un bento!Je l'ai mis dans ma boite "Libellule" (580 ml). A gauche, salade de chou, emmental, lardon et tomate. De l'autre côté du séparateur, du taboulé à l'orientale (avec du raisin sec dedans, miam!) A droite, des boulettes de steak haché, farcies au comté et à l'oignon.Si la salade et le taboulé ont été achetés déjà préparés, j'ai confectionné les boulettes moi-même (1 steak, 1 longueur de comté, 1/4 d'oignon haché, sel, poivre, coriandre en poudre). Chaudes, elles sont excellentes,... [Lire la suite]
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