21 décembre 2008

Bento #49

Je continue dans les repas à brochettes:A droite: brochettes de boeuf enduites d'une préparation pour yakitori. A gauche: nouilles, fleurs de radis noirs marinés dans la sauce soja, fiole de sauce soja, pruneaux.Un bento pas compliqué du tout, rapide à préparer et... délicieux!
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18 décembre 2008

Bento #48

Bento expérimental:Pourquoi expérimental? J'y ai essayé des "brochettes de choux de Bruxelles". Les choux (cuits) étaient alternés de roulés de jambon+moutarde. Qu'ai-je expérimenté d'autre? Un deuxième compartiment en silicone, carré. Il était rempli de lamelles de radis noir et de carotte. L'autre compartiment en silicone (déjà inauguré) contenait de la mimolette et le surplus de jambon. Entre les deux: des pruneaux.Et bien, j'étais fier de mes brochettes! Bien, sûr, il faut aimer le chou de Bruxelles, mais son alliance... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Bento #19

Autant je sais que mes boulettes de steak ne sont pas sèches, autant pour ces brochettes, le doute était plus installé.En plus, ces brochettes ont été cuites sur grill, donc sans matière grasse ajoutée. Il était  nécessaire de prévoir une petite sauce. J'ai opté pour une sauce pour brochettes justement: une sorte de caramel salé qu'on enduit sur les yakitori. Côté accompagnement, taboulé, betterave en lamelles et tomates cerises. Verdict: c'est là que je me dis que mon bento "dragon" a quand même une capacité de... [Lire la suite]
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