03 juin 2010

Bento #112

Le retour des inarizushi!En haut, donc: 8 inarizushi. En bas: pois chiches + gomashio et du hareng.J'aime beaucoup manger des inarizushi en même temps qu'un aliment fort en goût, comme le kimchi ou ici le hareng; ça adoucit bien. Je finis avec une dédicace musicale à Loesha (Alcest - Ecailles de Lune) ;)
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26 mai 2010

Bento #111

Les moules ronds en silicone, c'est l'avenir!A gauche: poivron mariné, pois chiches et gomashio, radis, maïs et basilic. A droite: riz et sardines façon chirachi.La compartimentation est un élément-clé du bento: pour les yeux, pour la variété des aliments, et bien sûr pour la mise en place.
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15 novembre 2009

Bento #88

Dernier bento avec des nouilles?A gauche: filet de hareng "façon sashimi" et pois chiches à la ciboulette et au sésame au wasabi. Au centre, une grosse fiole de sauce soja rapportée de Paris. A droite: bol de nouilles saupoudrées de ciboulette et de sésame noir.J'ai cuisiné les pois chiches avec ce qui me tombait sous la main, ils se sont avérés excellents! Le pois chiche? Un ingrédient-bento à creuser!!!
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