18 décembre 2008

Bento #48

Bento expérimental:Pourquoi expérimental? J'y ai essayé des "brochettes de choux de Bruxelles". Les choux (cuits) étaient alternés de roulés de jambon+moutarde. Qu'ai-je expérimenté d'autre? Un deuxième compartiment en silicone, carré. Il était rempli de lamelles de radis noir et de carotte. L'autre compartiment en silicone (déjà inauguré) contenait de la mimolette et le surplus de jambon. Entre les deux: des pruneaux.Et bien, j'étais fier de mes brochettes! Bien, sûr, il faut aimer le chou de Bruxelles, mais son alliance... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Bento #47

Pas très esthétique, le bento d'aujourd'hui (enfin, pas moche non plus):Au menu: choux de Bruxelles, roulés de jambon à la toastinette et au wasabi, lamelles de radis noir et pruneaux.Tout partait en lambeaux lors de la préparation: le chou, le jambon... Au final, on retiendra surtout le goût, et l'association jambon/chou de Bruxelles qui donne des idées pour la suite, façon salade...
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14 décembre 2008

Bento #46

Toute la journée dehors, besoin d'un bento nourrissant:En haut: coleslaw, radis noir et pruneaux. En bas: boeuf teriyaki et grosses nouilles, des udon. J'inaugure par la même occasion un petit compartiment en silicone pour le boeuf. Pas de kawaii. C'est dommage, le tapis de salade s'y serait bien prêté.Et alors c'était un bento exceptionnel! La viande avait mariné toute la nuit dans une préparation "teriyaki". Quel goût! J'en suis passé par le croquant du radis, le sucré du coleslaw, la tendresse de la viande, l'élasticité... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

Bento #45

Noël approche! Bento de circonstance...En haut: 6 crevettes / séparateur / taboulé recouvert d'un sapin de toastinette. En bas: pruneaux / séparateur / champignons poêlés à l'ail / séparateur / radis noir.Décidément, le bento "Dragon" est fantastique en terme de contenance. Et si en plus, j'arrive à utiliser les séparateurs de mes petites Muji, c'est parfait...
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09 décembre 2008

Bento #44

Ne pas se fier aux apparences...N'essayez pas de me consoler: la photo est moche. Même le "Holy Bento" ne rend pas bien. Et pourtant, je l'ai dévoré avec appétit! En haut: nouilles + fleurs de carotte + sauce soja/mirin et ciboulette. En bas: knacks et récipient de ketchup acheté chez komikku (le récipient, pas le ketchup).Si l'aspect donne à penser que j'ai balancé les aliments dans leur compartiment, en goût c'était tout autre chose: très doux et agréable au palais. Mais, promis: je ferai de plus jolies photos la prochaine... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Bento #43

Le premier bento que j'ai mangé dans un train (on s'émerveille de peu de choses, n'est-ce pas)...En haut: accras de morue et ketchup. En bas: bâtonnets de carottes et riz vinaigré saupoudré de sésame noir.Et bien, c'est franchement la classe de manger un bento en voyage! Il faut juste surveiller ses compartiments vides qui glissent plus facilement sur la tablette...
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27 novembre 2008

Bento #42

Un bento pas compliqué:En haut: champignons farcis au fromage et poivrons farcis au thon. En bas: nouilles à la ciboulette et sauce soja + mirin.J'ai acheté les légumes farcis déjà préparés. Les poivrons étaient légèrement pimentés, les nouilles permettaient d'adoucir le tout. L'air de rien, l'ensemble était copieux et équilibré.
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26 novembre 2008

Bento #41

Un bento tout simple.En bas: tapis de riz vinaigré recouvert de truite fumée (les mêmes ingrédients ont servi hier pour des sushi maison - ceci pour répondre à Nick). En haut: tomates séchées, récipient de sauce soja, lamelles de radis noir et des pruneaux de l'autre côté du séparateur. Ca a été pour moi l'occasion de m'approprier à nouveau les dimensions de mon bento "libellule". C'est le premier bento que j'ai reçu. Je n'ai pas échappé à la règle, j'ai été surpris par sa taille, alors qu'en fait, sa capacité est... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Bento #40

Déjà le 40ème bento:En haut: un avocat entier en morceaux un peu noircis (oubli de citron) et quelques tomates séchées, sans oublier le petit pot de mayonnaise. En bas: sushi de truite fumée avec le wasabi caché dans le séparateur replié et la sauce soja dans le récipient-poisson.Un bento copieux et frais. Le goût de la truite est surprenant!
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21 novembre 2008

Bento #39

Enfin un repas dans un bento!En haut: lamelles de radis noir, céleri, étoiles de carottes et pruneaux. En bas: forêt de brocolis, tomates cerises, tapis de riz surmonté d'anchois.Un bento dont je suis ravi de l'agencement et du contenu!!! J'avoue ma motivation: je ne mangeais pas tout seul, c'était donc l'occasion de montrer à quelqu'un la "bento lifestyle"!Ce soir: concert! Mais comme c'est tout près, pas besoin de bento. Un peu de son ici (SATYRICON - Fuel of Hatred):
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