10 mai 2010

Bento #107

Alors pour ce bento, il y a un peu de la Hongrie:A gauche: des spaetzle. Au centre: des tranches de fasirt (une recette ici). A droite: salade de carotte et gomashio.C'est une amie hongroise qui m'a fait découvrir ce plat. Je l'ai trouvé si bon qu'elle m'a laissé repartir avec un morceau. Normalement on y trouve de l'oeuf au centre. Je lui dédicace donc cette musique (à l'amie, pas à l'oeuf...):
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08 avril 2010

Bento #104

Reprise (enfin!) du bento!Un bento qui deviendra célèbre, puisqu'il sera la vedette d'un reportage pour Fuji-Tv!A gauche: spaetzle et dinde au picon. A droite: salade coleslaw (déjà préparée) et concombre, avec un peu de gomashio.
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15 janvier 2010

Bento #99

Ce n'est pas la photo la plus valorisante, mais c'est la seule de la série qui n'était pas floue!A droite: salade de céleri saupoudrée de sésame au wasabi, aiguillettes de poulet relevées avec un sel citronné et de l'ail. A gauche, fiole de sauce soja et spaëtzle.Spaëtzle??? Ce sont des pâtes alsaciennes. Et franchement, pour un bento, ça rend du tonnerre. J'étais habitué à manger des spaëtzle avec du lapin et la sauce genre crême / fond de viande / champignons. Là, ça change du tout au tout, en rappelant les énormes nouilles udon... [Lire la suite]
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