31 mai 2009
Bento #76
Quand on dit "bento thermique", on pense à "garder au chaud"...
... mais il y a aussi l'option "garder au frais"!!! Et les udon froides à la ciboulette, c'est *slurp*! Les petits compartiments contiennent, pour leur part, des tomates coeur de pigeon et une fiole de sauce soja pour les nouilles, ainsi que de la ratatouille "embellie" par 2 fleurs de toastinette.
Je ne sais pas comment le récipient thermique résiste au chaud, mais bien refroidi avant fermeture, et vu sa contenance (240 ml), il pourra être très intéressant les semaines à venir...
14 octobre 2008
Bento #23
Le moment est venu de tester le chou chinois dans un bento.
Au chaud: cordon bleu de dinde. Au froid #1: taboulé au poulet. Au froid #2: salade "pop-up" de chou chinois, sésame et carottes, avec fiole de mirin.
Verdict: très bon, bien sûr, mais pas très pratique d'y manger le chou chinois, il explose de sa boîte et a tendance à vouloir en sortir...
29 septembre 2008
Bento #16
Surnommé "bento rapido". Rapide à préparer, rapide à dévorer!
1er compartiment: lamelles de betteraves saupoudrées de sésame (la petite touche qui change tout). 2eme compartiment: cordon bleu gardé au chaud (j'essaierai froid, il n'y a pas de raison). 3eme compartiment: taboulé à l'orientale (ça faisait longtemps, si si!).
Verdict: très rapide à préparer; évidemment, quand même le temps de cuisson du cordon bleu, mais suffisant pour trancher la betterave et transvaser le taboulé. L'avantage, c'est qu'il n'y avait pas à négocier les emplacements. C'est mis, c'est mis! Et, cerise sur le gâteau, le fromage s'est bien tenu!
22 septembre 2008
Bento #13
Reprise de la semaine... 
Là, le bento thermique s'imposait. Le calamar froid, ça me branche moyen pour l'instant. Côté accompagnement: des soba au thé vert avec un peu de ciboulette (et un poisson de sauce soja), des tomates séchées, du radis noir, de l'emmental et de la carotte-fleur.
Verdict: je suis surpris de la contenance du compartiment thermique. Je ne pensais pas pouvoir y mettre tout le reste de calamars (et il y en avait beaucoup, pourtant j'aime ça et j'ai bon appétit), mais c'est tant mieux!
A part ça, le bento précédent a fait fureur! Et ça n'a pas manqué, l'organisation du concert proposait des "jambon-beurre". N'empêche, orga sympa et très bon concert, alors... J'en rajoute un peu? Alors, voici un peu de son (edit: il s'agit de "Sceptic" du groupe niçois Spheric Universe Experience)...
03 septembre 2008
Bento #5
Le bento du jour avait pour mission d'inaugurer la boîte thermique et de prendre la mesure des récipients.
La partie thermique accueillait des émincés de dinde aux oignons. A l'origine je voulais y mettre des pâtes, mais en tombant sur un paquet de somen, je me suis dit que froides, ça serait sympa aussi, et surtout que ça cuirait plus vite (seulement 2 minutes...). Sauf que la dose de somen était trop importante (enfin, j'ai tout mangé quand même). Du coup, j'ai réparti les somen sur les deux petits récipients et j'ai comblé avec du radis noir façon kawaï. Dans le petit poisson, j'avais mis de la sauce soja, car je savais que les somen risquaient de faire des pâtés.
Verdict: déjà, je découvrais les saveurs du radis noir que je ne connaissais pas, et ça m'a beaucoup plu! Ensuite, j'ai pu constater que la partie thermique (240 ml) gardait bien au chaud (j'avais pris soin au préalable de le chauffer à l'eau chaude), même si - on pouvait s'y attendre - je ne me suis pas brûlé en mangeant. Ce récipient est d'une assez grande capacité pour y mettre viande + légumes chauds, ça va être intéressant ces prochains mois... Les deux autres sont relativement petits (160 ml), mais le fait qu'il y en ait deux, justement, permet de garnir copieusement. Enfin, j'ai pu prendre la mesure des capacités du récipient poisson, un peu juste pour délier les somen; ce sera Piggy pour la prochaine fois!
14 août 2008
Ma boîte thermique
Arrivée cette semaine, voici ma boîte thermique !
Sa capacité totale est de 560 ml. La tasse thermique contient 240 ml et les deux petits compartiments 160 ml chacun. Normalement, avec ce bento, je dispose d'un panel assez riche, mais il y a des boîtes vraiment sympa qui circulent encore sur le marché...