Bento #125
Il valait le coup d'attendre, celui-là:
Un vrai bento de compétition, à contenance énorme. Pour donner un ordre de grandeur, on a mangé à trois dessus... A gauche: tomates cerises, riz à la niçoise, taboulé et saumon fumé saupoudré de sésame au wasabi. A droite: champignons à la grecque, carottes, radis et bergamottes.
C'était mon premir essai avec cette boîte, donc je ne suis pas pleinement satifait du calibrage, surtout du compartiment de gauche. Je vous le redis, cette boîte est énorme!
Bonne découverte!
"Toi aussi, tu en as marre des faux restos japonais? Viens, je t'emmène à Hyotan". Et là:
La bonne idée! De l'aubergine au miso. Je ne m'attendais pas du tout à cette présentation, c'est bien trouvé!
Quant au contenu, et bien, de l'aubergine... et du miso! (Pour ceux et celles qui arriveraient en retard, sachez que le miso ne finit pas que dans la soupe miso!!!)
Hyotan, 3 rue d'Artois, 75008 Paris.
Leçons de cuisine sushi
Pour mon anniversaire, mes amis m'avaient offerts de leçons de cuisine sushi chez Wasabi. Cours sous le tutorat de vrais cuisiniers japonais!
Vous avez sous les yeux un chirashi fait par mes petites mains. Il a été réalisé (et dégusté) à l'occasion du cours de base (cuisson du riz et découpe du poisson). Le cours suivant portait sur les maki (avec réalisation de california roll, maki au concombre, et temaki à l'anguille) et enfin: les nigiri sushi. Mais 3 cours = 3 dégustations!!! Je n'en pouvais plus... Heureusement, on pouvait préparer des barquettes pour rapporter chez soi.
Je remercie d'ailleurs Emilie (dont vous pouvez admirer les talents de photographe ici) qui m'a aidé à ne pas trop gâcher le surplus de maki et de nigiri!
Et merci aux copains pour ce superbe cadeau! Ce morceau est pour vous (vu en live juste après la dernière bouchée de maki):
Bento #124
Le beau temps s'y prête, et l'état du porte-monnaie aussi!
Le décryptage n'est pas très compliqué: salade de riz au thon et carotte râpée au gomashio et ciboulette.
Sinon, j'ai cuisiné de l'anguille, récemment. Pas de photo à vous montrer, malheureusement, mais je vous assure que ça a régalé du monde!
Et côté musique, voici l'achat imminent et le concert suivra le 5 mai!
Rencontre avec Mademoiselle M!
Samedi 19 mars 2011, grand événement! Mademoiselle M était en séance de dédicace à l'occasion de la parution de son livre "Mes beaux bentos". Ca se passait chez Komikku!
Vous avez sous les yeux la relique de l'événement. Bouquin bien sympa, qui initie parfaitement à la confection du bento. On retrouve la touche de Mademoiselle M dans les bentos qui illustrent le livre. C'est truffé de conseils pratiques.
Bref, ce livre, c'est comme son blog, mais sur papier! Et perso, les livres de cuisine, j'aime bien!
Bento #123
Un revenant!
C'est vraiment difficile de pratiquer le bento sans cuisine. Donc une fois de plus, c'est un assemblage: salade de penne / poulet / parmesan, et salade de coleslaw.
J'aurais plein de choses à vous raconter, notamment la séance de dédicace de moidemoiselle.m, ou les restaurants japonais à Paris, ou encore les cours de cuisine, ou les concerts. Ca va venir!!! Ca va, il marche bien le teasing?
Un bento à manger au village Pingouin!
Un bento repéré dans le tome 8 de Dr Slump:
A l'occasion d'un tournoi au lycée, la "famille" du Dr Slump, accompagnée d'une famille chinoise fraîchement débarquée, se livre à un pique-nique bien arrosé!
Ce manga, c'est du grand n'importe quoi, mais l'auteur fait intervenir suffisamment de personnages et de situations pour qu'on ne s'ennuie pas.
Komikku online!
Quelle vie de fou, mes amis! Pas de bento en ligne, et pourtant, j'en fais encore. Mais, autant ils sont bons et nourrissants, autant ils ne sont pas présentables. Alors, pour entretenir la vitalité de ce blog, je fais un peu de pub pour komikku.com.
Tout d'abord, Komikku, c'est un magasin rue des Petits Champs, bien achalandé, impeccable pour y trouver de la lecture manga et des accessoires pour son bento.
C'est aussi une équipe fort sympathique (oubliez les avis tranchés sur le net de princesses devant qui on n'a pas dû assez dérouler le tapis), qui ne se moquera pas de vous si vous demandez où est rangé le manga que vous cherchez et qui se trouve sous vos yeux.
C'est, depuis quelques temps, une interface web pour s'équiper bento depuis la maison (enfin, n'oubliez pas, manger-bouger tout ça..). Comme tous les sites, il y aura probablement une évolution, mais si vous voulez dire "komikku.com v.1, j'y étais", cliquez ici: http://www.komikku.com/
Bento #122
C'est un peu le bento de la honte...
Honte de ne pas avoir posté pendant longtemps (et pourtant ça m'a manqué), et honte de vous proposer un bento un peu trop simple: ratatouille+sésame et filets de sardines à la tomate+ciboulette...
C'est donc aussi rouge que mon bento du jour que je vous souhaite une bonne année 2011!
Bento #121
Un bento volumineux, pas très lourd:
Dans le compartiment siliconé: du coleslaw. Partout ailleurs, des wraps découpés:dinde/carottes et poulet/cornichons.
On est bien d'accord: je n'ai rien cuisiné, c'est un assemblage! Mais ça tient mieux dans une bento box quand dans l'emballage de base...