750 grammes
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Holy Bento
26 mai 2010

Bento #111

Bento #111
Les moules ronds en silicone, c'est l'avenir! A gauche: poivron mariné, pois chiches et gomashio, radis, maïs et basilic. A droite: riz et sardines façon chirachi. La compartimentation est un élément-clé du bento: pour les yeux, pour la variété des aliments,...
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10 novembre 2010

Bento #120

Bento #120
Le bento dunburi est revenu à la maison!!!! A gauche: bol de taboulé surmonté d'un filet de saumon et de sésame au wasabi. A droite: du kimchi. A l'image apparaît un gâteau aux noix de chez Meunier (rue Alsace-Lorraine) à Grenoble. Petit souvenir rapporté...
13 janvier 2009

Bento #55

Bento #55
Un bento pas compliqué: D'un côté, du taboulé à l'orientale (donc avec un peu de légumes qui donnent bonne conscience). De l'autre, des roulés de chorizo au chèvre. 2 minutes à préparer. Pour autant, c'était très bon! Que dire de plus?
5 octobre 2010

Bento #117

Bento #117
Normalement, c'est le dernier que je prends en photo avec mon téléphone: A droite: ratatouille délicieuse, malgré le rendu peu valorisant sur la photo... A gauche: calamar à l'américaine et algues wakame. Ce bento tout carré, je le trouve vraiment pr...
20 octobre 2010

Bento #119

Bento #119
Pas le temps de trop raconter!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Voilà, c'est du poulpe, de la salade de soja et légumes, de la ratatouille pudiquement recouverte de sésame. Je file, je suis à la bourre!!!!!!!!!!!
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20 novembre 2010

Bento #121

Bento #121
Un bento volumineux, pas très lourd: Dans le compartiment siliconé: du coleslaw. Partout ailleurs, des wraps découpés:dinde/carottes et poulet/cornichons. On est bien d'accord: je n'ai rien cuisiné, c'est un assemblage! Mais ça tient mieux dans une bento...
10 juin 2019

Bentos #158 #159 #160

Bentos #158 #159 #160
Vraiment de plus en plus à l'aise avec les bentos sur un seul niveau, avec ou sans compartiment! Il faut vraiment disposer de multiples portions d'aliments. Le plus difficile est finalement d'assurer une diversité de couleurs, et pourtant un rien suffit:...
20 mai 2019

Bentos #149 #150 #151

Bentos #149 #150 #151
Il fallait bien fêter le 150ème bento! Voici donc un vrai-faux bento à base de minéraux! 150, ce n'est pas rien... Celui de gauche a été réalisé avec les restes d'un repas où j'ai fait découvrir la cuisine japonaise.
27 mai 2019

Bentos #152 #153 #154

Bentos #152 #153 #154
J'apprécie de plus en plus de manger un bento à un seul niveau. Je gagne en présentation, maintenant que j'ai bien compris que TOUS les aliments accompagnent le riz ou les nouilles.
17 juin 2019

Bentos #161 #162 #163

Bentos #161 #162 #163
Petite fantaisie, des boîtes à bento en forme de trains (à droite). La contenance est très petite, mais pour un en-cas (ou pour une portion d'enfant), c'est tout à fait convenable! Un premier essai: une salade de thon au wakame (au centre), très conc...
30 décembre 2019

Joyeux Noël

Joyeux Noël
A tous les visiteurs de HolyBento, je souhaite de belles rejouissances autour des fêtes de Noël et du nouvel an! A bientôt! Je suis également (et davantage actif, d'ailleurs) sur https://www.instagram.com/holybento/
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