Holy Bento

16 février 2019

Bentos #136 #137 #138

Retour sur trois bentos! A gauche, un bukkake udon (nouilles udon servies froides avec un tsuyu froid également), garni d'oeuf, de gingembre en lamelles, d'algues nori, de radis blanc râpé, de bonite séchée, d'oignon et de sésame. Dans l'autre compartiment,...

Posté par P3TRUS à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 février 2019

Bentos #133 #134 #135

Retour sur trois bentos! A gauche, nouilles soba (la sauce kaeshi (mirin-soja) est dans un flacon à part ) et racine de lotus au vinaigre de riz, saumon teriyaki , chou rouge au vinaigre de prune , wraps de poulet au miso et au chou chinois, olives noires,...

Posté par P3TRUS à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2019

Bentos #130 #131 #132

Aujourd'hui, retour sur trois bentos! - A gauche, udon et chou chinois (et sauce soja-mirin à part) surmontées de poulet sauté et de gingembre (beni-shoga), olives noires, racine de lotus (renkon), potimarron sauté, radis mariné (takuan) et umeboshi,...

Posté par P3TRUS à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2019

Bentos #127 #128 #129

A l'honneur aujourd'hui trois bentos! - Sur l'image de gauche, un jubako (une boîte à étages superposés), prévu pour deux personnes: riz saupoudré de furikake d'algues+katsuobushi/yuzu/yukari, saumon fumé roulé au kombu, hareng au vinaigre de riz, radis...

Posté par P3TRUS à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2011

Bento #125

Il valait le coup d'attendre, celui-là: Un vrai bento de compétition, à contenance énorme. Pour donner un ordre de grandeur, on a mangé à trois dessus... A gauche: tomates cerises, riz à la niçoise, taboulé et saumon fumé saupoudré de sésame au wasabi....

Posté par P3TRUS à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2011

Bento #124

Le beau temps s'y prête, et l'état du porte-monnaie aussi! Le décryptage n'est pas très compliqué: salade de riz au thon et carotte râpée au gomashio et ciboulette. Sinon, j'ai cuisiné de l'anguille, récemment. Pas de photo à vous montrer, malheureusement,...

Posté par P3TRUS à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2011

Bento #123

Un revenant! C'est vraiment difficile de pratiquer le bento sans cuisine. Donc une fois de plus, c'est un assemblage: salade de penne / poulet / parmesan, et salade de coleslaw. J'aurais plein de choses à vous raconter, notamment la séance de dédicace...

Posté par P3TRUS à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Bento #122

C'est un peu le bento de la honte... Honte de ne pas avoir posté pendant longtemps (et pourtant ça m'a manqué), et honte de vous proposer un bento un peu trop simple: ratatouille+sésame et filets de sardines à la tomate+ciboulette... C'est donc aussi...

Posté par P3TRUS à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2010

Bento #121

Un bento volumineux, pas très lourd: Dans le compartiment siliconé: du coleslaw. Partout ailleurs, des wraps découpés:dinde/carottes et poulet/cornichons. On est bien d'accord: je n'ai rien cuisiné, c'est un assemblage! Mais ça tient mieux dans une bento...

Posté par P3TRUS à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2010

Bento #120

Le bento dunburi est revenu à la maison!!!! A gauche: bol de taboulé surmonté d'un filet de saumon et de sésame au wasabi. A droite: du kimchi. A l'image apparaît un gâteau aux noix de chez Meunier (rue Alsace-Lorraine) à Grenoble. Petit souvenir rapporté...

Posté par P3TRUS à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas, kimchi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote